Κρασια Λυραρακη, Α.Ε

Κρασιά Λυραράκη είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή οίνων ποιότητας από το 1966. Η εταιρεία ξεκίνησε την εμφιάλωση κάτω από το σήμα "ΛΥΡΑΡΑΚΗΣ" μόλις στις αρχές της δεκαετίας του ενενήντα. Η πρώτη σοδειά που εμφιαλώθηκε ήταν το 1992, αφού μέχρι τότε όλη η παραγωγή πωλούνταν χύμα σε μεγάλα οινοποιεία της Ελλάδας και του εξωτερικού. Σήμερα, η εταιρεία πλέον έχει περάσει στη δεύτερη γενιά. Ο οικογενειακός αμπελώνας καλύπτει έκταση 140 στρεμμάτων σε ασβεστολιθικά χαλικώδη εδάφη και έχει ένα μέσο υψόμετρο 550 μέτρων. Από τα τέλη της δεκαετίας του ογδόντα,μεγάλη έμφαση δίνεται στις σπάνιες κρητικές ποικιλίες: Συγκεκριμένα οι λευκές "Δαφνί" και "Πλυτό" που διασώθηκαν από εξαφάνιση και αναδείχτηκαν από την οικογένεια αποτελούν το καμάρι του αμπελουργού Μανώλη Λυραράκη, και συμπληρώνονται από τις Βηλάνα, Μοσχάτο Λευκό αλλά και τη γαλλική Sauvignon Blanc. Σε ό,τι αφορά τις ερυθρές ποικιλίες, οι τοπικές Κοτσιφάλι,Μαντηλάρι και Μοσχάτο μαύρο συμπληρώνονται από τις διεθνείς Syrah, Merlot, και Cabernet Sauvignon. Η οικογένεια και η επιστημονική ομάδα της εταιρείας επενδύουν μεγάλο μέρος του χρόνου τους πειραματιζόμενοι με μικρές οινοποιήσεις άλλων ντόπιων ποικιλιών, ελπίζοντας σύντομα να μπορούν να σας προσφέρουν νεα συναρπαστικά προιόντα. Η εταιρεία αναγνωρίζεται ως ο ηγέτης των ποιοτικών παραγωγών της Κρήτης, δίνοντας έμφαση στις τοπικές ποικιλίες - φυσικά παράγονται και κάποιοι πολυποικιλιακοί οίνοι με ανάμιξη ξενικών ποικιλιών. Η οικογένεια πιστώνεται τη αναβίωση των λευκών αυτόχθονων ποικιλιών "Δαφνί" και "Πλυτό", που αποτελούν μέρος της ομάδας προιόντων "Οι θησαυροί της Κρήτης". Το τελευταίο περήφανο μέλος αυτής της ομάδας είναι ένα παλαιωμένο ερυθρό κρασί από 100% Μαντηλάρι, μια ερυθρά ποικιλία που δεν είχε οινοποιηθεί ποτέ πριν μόνη της, τουλάχιστον στην Κρήτη. Τέλος, η οικογένεια ΛΥΡΑΡΑΚΗ είναι η πρώτη που ανέμιξε την τοπική ποικιλία "Κοτσιφάλι" με τη διεθνή Syrah, δίνοντας ένα ασυνήθιστα συναρπαστικό ερυθρό blend, στα τέλη της δεκαετίας του ενενήντα. Τα προιόντα της εταιρείας χαίρουν μεγάλης εκτίμησης στο εξωτερικό, όπως αντιλαμβάνεται κανείς από την πλειάδα διεθνών βραβεύσεων, και φυσικά εξάγονται σε αρκετές Ευρωπαικές χώρες καθώς και στη Β. Αμερική (ΗΠΑ & Καναδά).